驴肉都有哪些营养价值 老年人吃驴肉的好处
俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”。中医认为,驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。老年人常吃驴肉对身体是有好处的,究竟驴肉对身体有哪些好处呢?
1、肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用,所以,特别适合老年人食用。
2、肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
3、皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。中医中记载,阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
4、驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。所以,很适合男性老年人食用。
食疗方
1、驴肉250克洗净,切块水煮,加大枣10枚,淮山药50克,熟后食用,对身倦乏力、心悸心烦者,可起到调养作用。
2、驴肉250克洗净,切小块水煮,加豆豉、五香粉、盐调味,肉烂后食用,对气血不足患者,有补益气血及安神功效。
这样看来,“天上龙肉,地上驴肉”这话一点也不假,驴肉对老年人确实有好处,不信您也试试。
热点排行
- 中医刘寿永 刘寿永1958年出生于中医世家,大爷刘鸿彬毕业于华北国医学院。母亲吴正一是 … [详情]
- 血瘀体质的食疗配方 拿走不谢! 血瘀体质是中医体质类型之一,这种体质会让人体内有血瘀的情况发生,影响身 … [详情]
- 人流后吃什么对身体有益 人流后由于身体较虚弱,常易出汗。因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量 … [详情]
- 梅河口生联堂中医院:轻松治病痛,炎症去无踪,中西医 轻松治病痛,炎症去无踪,中西医结合治疗妇科疾病! … [详情]
- 女人如何保持好身材 中年女人为什么会发胖 女人们进入中年之后,身体内的肌肉含量会不断减少,而且年龄越大肌肉减少的 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 初秋如何美容养颜 你有哪些秘方 菠萝里富含蛋白酶、糖类、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、有机酸及 … [详情]
- 男性七大穴位按摩技巧 提升“性”福感 看小说、电视和电影里,穴位增添了一分神秘色彩,穴位在我们的眼里感觉很 … [详情]
- 中药材半夏的功效与作用 半夏是中国中药宝库中的一种重要药材,产地只有亚洲的中国和日本。古方中医 … [详情]
- 秋季养生粥食谱 从中医学角度来说,玉米归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使 … [详情]
- 更年期高血压有哪些特点? 慢患者自觉症状不典型且轻微,可有头昏、头痛(多在枕部)、头胀、耳鸣、眼 … [详情]