现在由于社会的发展越来越快，各大工厂也是层出不穷，所以人们的生活环境、空气质量等都在日渐的下降，所以这就导致了我们的身体在不知情的情况下出现了很多毒素，如果不能及时排除的话，对我们身体危害是非常大的，那么吃哪些食物可以清肠排毒呢，下面我就给大家介绍一下这方面的内容。

夏季排毒吃什么

夏季排毒食物

1、胡萝卜

味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。

现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素a和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

2、白菜

白菜中含有丰富的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，白菜富含膳食纤维，能清肠排毒，白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。

具体方法为：将圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段；将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。这个民间偏方对对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。

3、姜

味辛，性微，有健脾胃，解表、散寒、排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油，具有强心、健脾胃、促进血循环的作用。

生姜辛辣，可以让身体产热，并且提高新陈代谢、消耗体内热量，排除毒素，达到减肥的效果。另外，生姜还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。

夏季排毒粥

1、山楂粥排毒

功效解说：山楂具有消积化滞的功效，对消化不良、清热消滞尤其有效。

原料：江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。

做法：葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕后粥容易糊底，要用勺子搅拌一下。放入枣片和葡萄干再煮5分钟，关火放入桂花糖调味即可。

2、南瓜杂粮粥排毒

功效解说：杂粮能起到平衡油脂，分解糖分的功效。多吃杂粮，不仅能补充对人体有益的微量元素，还能减少脂肪的摄入。

原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

做法：糙米提前浸泡12小时，南瓜去皮去籽，切成丁状。将所有食材放入锅中，加入适量水煮成一定稠度的粥即可。