夏季解暑，喝粥是个好选择，喝粥不仅可以补充水分，还能养肠胃，加入消暑食材有利于夏季养生。那么夏季解暑粥的做法有哪些？

绿豆粥

1、荷叶粥

做法：鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食。

推荐理由：荷叶粥具有清热去火、清暑利湿的功效。荷叶不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

2、绿豆粥

做法：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥，每日早晚各吃一次。

推荐理由：绿豆粥具有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用。由于绿豆性寒，所以并不适合所有的人食用，比寒凉体质的人，还有老人、儿童以及体质虚弱的人，以及月经期间的女性，还是应该少食用为好。

3、金银花粥

做法：取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。

推荐理由：金银花粥可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。而金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感病毒有抑制作用。

4、凉瓜鸭肉粥

做法：凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。

推荐里哟：此粥具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。胀等症状。

凉瓜鸭肉粥

5、苦瓜菊花粥

做法：将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。

推荐理由：此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。之中的苦瓜可清热解毒、清心明目。而菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。

提醒：夏季喝粥解暑确实是个不错的方法，解暑的粥有很多种，除了小编在文中介绍的五种，还有很多小编没有介绍到的，比如西瓜皮粥、梨粥、薄荷粥、白扁豆粥等等，可以根据自己的喜好进行选择。当然了，解暑并不可能靠一碗粥就可以解决，还是需要有个持续的过程，每天吃一点就是极好达的。