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夏季养生 为何要多吃酸

来源:互联网 时间:2017-06-28 10:20 编辑:街头拐角 阅读() 手机版访问
导读:正值三伏天,天气闷热,容易出现食欲不振的现象,夏季吃什么好呢?夏季如何养生呢?夏季养生应多吃酸味食物哦!既开胃又健康!一起来看看吧!希望大家都能愉快地度过这个夏天! ...

夏日炎炎正好眠,整日地无精打采全身无力可不行!夏日养生不如多吃酸食激爽一下,提精气的酸爽美食真是夏季养生佳品,你可不要错过咯!

夏季养生常识

夏季为何要多吃酸?

1、敛汗祛湿

夏季出汗多而,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。

2、增强杀菌,预防疾病

持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。

3、利于营养素的吸收

夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

夏季如何吃酸?

营养专家提醒,盛夏时节养生,多吃酸少吃苦。面对众多的酸味食物,我们应该怎么吃,才能让夏季变得更“酸”爽?

青苹果

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,有研究证实,每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果,除了能润肠通便外,对肥胖病还有一定的防治效果。

食法推荐:青苹果粥

做法:准备青苹果500g,糯米或大米150g,食盐等调味品适量。青苹果洗净切块,与淘净的米一起放入锅中加水煮,熟后调味即可。

山楂

现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂具有很好的健胃、助消化作用,且山楂中含有脂肪分解酶,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。

食法推荐:山楂橙饮

做法:准备橙子和山楂酱,将橙子剥皮,只取果肉,将橙肉、山楂酱及白开水倒入搅拌杯中,启动料理机打15秒即可。

柠檬

柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。

食法推荐:柠檬海带茶

做法:取鲜柠檬汁100克,鲜海带100克,把海带洗净后用刀割痕,放入180克清水,在不锈钢杯中浸泡,煮沸1小时,放冷,饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘,可促进甲状腺激素分泌,提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管,加速血液循环,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪,达到减肥目的。饮用量可自行酌定,但不宜经常饮用。

橘子

橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。

食法推荐:干炒橘子

1.将橘子放置煎锅干炒(不放油),直到橘子表皮略显焦黑。

2.橘子略凉再剥皮吃橘肉,记住要先吃完橘子才吃饭!

3.吃橘子时,要连白色的纤维丝一起吃进肚里。

橘子含有丰富的纤维质,其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积,而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子,更会减低食欲,而有减肥成效。

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