爱吃冰淇淋 11岁女孩比同龄人矮一大截
西西虽然已经11岁了,可看起来,无论是身高,还是体重,都与同龄人相差一大截。“特别是脸色,真的是面黄肌瘦,那种感觉就像《红岩》中所形容的小萝卜头。”扬州市中医院养生保健部主任高慧尽管诊断过很多病人,可乍一看到西西,还是微微吃了一惊。
经过初步诊断,西西的脾胃功能很差。而随后血常规的检查,显示孩子贫血,营养不良,除此没有什么毛病。据西西的妈妈介绍,大概在西西2岁时,第一次尝到了冰淇淋的味道,就抓着不肯罢手。此后,一年四季,都和家人闹着要吃。
孩子过食寒凉会损伤脾胃
高慧解释,儿童处在生长发育的旺盛阶段,各脏器发育不完全,脾胃比较娇嫩,过食寒凉会损伤脾胃,造成脾胃虚弱、寒凝气滞、消化吸收功能下降,甚至出现厌食、乏力、记忆力减退、发育迟缓等情况。“西西就是过食寒凉情况较重的一个孩子。”
2岁以下的孩子别吃
除了冰淇淋的寒凉会伤及孩子的脾胃,高慧告诉记者,冰淇淋中的高脂肪和糖不易消化,以及大量的添加剂,都会降低孩子的食欲。“胖的孩子吸收功能好,冰淇淋中的脂肪和糖加剧了他们的肥胖,瘦的孩子体弱,吸收能力差,会更加厌食。”
另外,宝宝的肠管相较大人长而薄,肠系膜松弛,固定能力又差。医生建议,最好不要给孩子特别是2岁以下的宝宝吃冷饮。“实在想吃,也要将冷饮从冰箱里拿出后静置一段时间,再给孩子吃,另外吃的时间,也一定要放在饭后,量以雪糕为例,每天最多半根。”
自制香蕉酸奶冰淇淋
如果孩子实在爱吃冰淇淋,但又担心外边买的冰淇淋太凉而且也不健康,不妨自己做一个健康的冰淇淋,比如香蕉酸奶冰淇淋。
国家一级公共营养师景子芮介绍,香蕉剥皮待用,将大杏仁切碎,也可以用孩子喜欢的其它的坚果代替,再买些果干,可以是蔓越莓干或葡萄干或其它果干,但最好不要选果脯,因为果脯里一般有较多的糖。
然后,在自制的酸奶里拌入蜂蜜调味。让香蕉在蜂蜜酸奶里尽情的打滚,酸奶均匀地覆盖到香蕉表面后,在裹好酸奶的香蕉上撒上果仁碎、果干碎即可。
随后,放入冰箱冷冻数小时,想吃时随时取出,稍放置一会儿,不太凉了即可享用。
这款冰淇淋做起来很简单,无论大人小孩都爱吃。当然,也可以用孩子爱吃的其它原料来做冰淇淋,让她吃得既健康又美味。(综合自扬子晚报、健康时报)
(健康时报网)
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