生活中很多人都不爱吃早餐，尤其是上班族为了能多睡一分钟，总是省略掉早餐。可是你知道吗？长期不吃早餐危害很大，不仅容易导致胆结石，还会引起肥胖，诱发糖尿病。

小伙8年不吃早餐痛失胆囊

武汉27岁的小彭8年来一直不爱吃早饭，前段时间她经常出现右上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐，自己买胃药没有缓解，上医院一查才发现是多发性胆结石，最后只好通过手术切除了胆囊。

不吃早餐会引起很多消化道疾病，其中，比较多见的就是胆囊息肉、胆囊炎、胆囊结石。胆囊是存储和浓缩胆汁的器官，胆汁帮助消化，不吃早饭，导致胆汁不能及时排空，胆汁贮存时间过久，容易引起胆固醇沉积，如此久而久之便形成了不溶解的结石。

不吃早餐还有这些危害

不吃早餐除了会引起消化疾病，还会导致多种其他疾病，严重影响健康。

影响脑发育

虽说脑组织的重量只占人体重的2~3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

反应能力降低

不吃早餐就没有血糖和能量的供应，早上是一天中血糖最低的时候，而大脑对于血糖的需求很敏感。如血糖不能充足供应，会造成大脑意识活动出现障碍，大脑反应迟缓，身体疲倦，没有精神等现象。一般好的早餐可以提供一天中人体需要能量的1\3。

变胖

这个很好理解，一上午的工作，加上没吃早餐，中午必定会有饥饿感。于是很多人狼吞虎咽，吃大量食物来得到满足感，有人还声称补回早餐。这么多食物提供大量的能量造成储存，慢慢堆积，时间久了会造成肥胖，而狼吞虎咽更利于肥胖形成。

患糖尿病机率大

这个我们来看一项调查报告。一项2012年发表的研究对29206名没有糖尿病的健康男性跟踪调查16年，发现和每天规律吃三餐的人相比，每天不吃早餐而只吃1—2餐的男性糖尿病风险会升高25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素，甚至消除体重变化影响，不吃早餐也会让患糖尿病的风险升高16%。也就是说，不吃早餐，哪怕并没有引起体重增加，仍然会更容易患上糖尿病。

让你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

营养早餐食谱推荐

由上可知一日三餐不可少，而且早餐最重要，千万不能忽视。那么早餐吃什么有营养？下面就为大家推荐一些早餐食谱。

一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿

酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治

粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。

（家庭医生在线）