俗话说“好吃不过饺子”.饺子虽小，却包含着营养健康的学问。

　　1、自己动手安全营养：现在市场上各种速冻饺子应有尽有，但少了自己动手包饺子带来的氛围。建议和家人一起动手包饺子，安全营养。

　　2、肉类适量而止：好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了，所以，尽量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素馅饺子。

　　3、油点到为止：许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要加好多油。口味要讲究，健康也要注意，所以应该点到为止。

　　4、挤菜丢营养：由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜需要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防止营养的丢失和浪费。

　　5、盐要少：吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。

　　吃完水饺，喝点什么呢？如果您还是仅仅知道“原汤化原食”,只是喝上一碗飘着油花花的饺子汤，那您就OUT了。在这里，我为大家推荐一道清淡爽口的化食汤--绿玉紫晶汤，其做法：清水烧开后，加入菠菜和紫菜，略煮起锅，不需要加入盐、醋、味精等调料，只需稍加几滴小磨香油提味。在保证菠菜、紫菜新鲜本味的同时，还可以消食化腻。

　　为什么冬至吃饺子？

　　体寒的人吃猪肉馅水饺后，可以吃点苹果补脾胃；有热的人吃了羊肉或牛肉馅的饺子后，可以吃点梨或柚子清清热；贪图美味不小心吃多的人，可以吃些猕猴桃或山楂糖葫芦帮助消化。但无论吃什么水果，都要在吃完水饺至少半小时后才可。不然，会引起消化不良甚至胃肠炎。

　　中药360提供“如何吃健康的饺子”阅读，如果你很喜欢这些分享的“如何吃健康的饺子”内容，希望你通过“如何吃健康的饺子”,找到通往健康之路的金钥匙。