三款夏季坐月子食谱 产后妈妈必备
夏天由于气温的原因,人本身就容易食欲不振,刚刚生产完的准妈妈们也不例外。但是坐月子的时候,在吃的上一定要讲究,不仅要齐全,还要营养丰富。那么,适合夏季坐月子食谱都有什么?
小米粥
夏季坐月子的饮食原则1、少食多餐:因为月子期间新妈妈们的身体还是很虚弱的,肠胃的功能还没有完全恢复。若是在此时暴饮暴食很容易引起肠胃的不适、引起消化不良。
2、切勿挑食、偏食:很多新妈妈们在做月子的时候会偏食甚至是挑食,这样的做法要避免,饮食要荤素搭配,食物种类要多,营养才会更全面。
3、 饮食易消化:半流食就是很容易消化的食物。比如我们经常吃的米粥、鸡蛋羹等食物。这些食物都比较软,比较好消化。
4、 满足营养需求:产后对钙、铁的需求量很大,需要注意及时补充这些微量元素, 可以通过动物血或肝、鱼类、瘦肉、油菜、菠菜及豆类等食物获取。此外,还要多食新鲜的蔬果,可以摄取到丰富的维生素、矿物质及足量的膳食纤维,而且还可防止便秘、促进乳汁分泌、增加食欲等。
5、 避免油腻食物:月子餐最好以清淡为主,避免过于油腻的食物。油腻食物不但不利于消化而且吃多了很容易长肉、长胖,甚至有引发高血压的危险。
推荐:适合夏季坐月子食谱1、砂仁鲫鱼汤
材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
营养点评:砂仁鲫鱼汤营养价值和药用价值极高,主要特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜甜的感觉。
功效解读:砂仁鲫鱼汤有健脾利湿、和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
砂仁鲫鱼汤最好在中午的时候食用,这样既有利于身体的吸收,又有利于增强身体抵抗力,将砂仁鲫鱼汤的功效发挥至极。
砂仁鲫鱼汤
2、小米红糖粥
材料:小米,适量红糖。
做法:小米淘洗干净,放入锅中加水适量,并用武火烧开;待烧开后,改用文火熬制,待粥粘稠即可;小米粥煮至粘稠后放入适量红糖并搅匀,可起锅食用。
营养点评:小米除了有养胃的功效外,还能安神祛湿、滋阴养血,产妇吃小米能使虚寒的体质得到调养;另外,小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
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