时值盛夏，正是啤酒的消费旺季，此报道一出，令很多人倒吸一口凉气。啤酒为什么会导致胰脏溶解?饮用啤酒多少为宜?夏季喝啤酒有什么禁忌?

喝啤酒的危害

据报道，根据美国麻萨诸塞大学医学院所做的研究发现，纵情饮酒一次就可以让细菌从肠子渗出，使血液中的毒素升高，导致身体产生发烧、发炎和组织破坏时会出现的免疫细胞。

研究显示，造成损害的饮酒量，可能比想像的还低。研究人员对于畅饮的定义是，在约两小时的时间内，女性喝酒达到4杯，男性则是5杯。

领导研究的教授索波说：“我们发现，纵情饮酒一次将引发免疫反应，就算本身健康，身体也可能受到影响。”

为了评估痛快饮酒的负面影响，研究团队给予11名男子与14名女子足够的酒精，在1个小时的时间内，将血中酒精浓度升高到至少每公升0.08克。

研究人员还发现，血液中含有细菌DNA的证据，显示细菌已经进入肠子，之后能在肠壁移动，而后进入身体其他部位。

啤酒喝多少合适

一个成年人一次喝一升啤酒，相当喝酒精30～40克。对人体没有多大坏影响。所以一个成年人每天喝一升啤酒是有益的。

一、不宜过量。一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响心脏功能和抑制破坏脑细胞。

二、大汗之后不宜饮用啤酒。人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。

三、不宜同时吃腌熏食品。腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化道疾病。

四、消化系统疾病患者不宜饮。凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用，二氧化碳就易使胃肠的压力增加，易诱发胃及十二指肠球部溃疡穿孔而危及生命。

五、不宜与烈性酒同饮。有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道产生刺激，容易引起消化功能紊乱。

六、不宜用啤酒送服药品。啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗效，甚至殃及生命。