夏季必备的养生食材有哪些
炎热的夏季,会对*造成一定的影响,而且还会导致身体乏力,造成身体素质下降,所以大家需要注意合理进行保健,而且要注意调理方法,并且在日常生活中,要多吃一些养生粥,要了解一些养生食材,夏季必备的养生食材是什么?
几种夏季养生必备的养生食材。
粉蒸莲藕
安神助眠清热除烦。暑热天气*消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强*免疫力作用,适合夏季食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。
水煮河蚌
清热解毒滋阴明目。常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对*有保健功效。河蚌做法很多,烧、
烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
下面看看两款养生食谱吧!
1、参芪山药杞子粥
配料:太子参60g,生黄芪40g,淮山药40g,枸杞子30g,粳米50g。
制法:将太子参、生黄芪切成薄片,将淮山药打碎,将粳米洗净,一并放入砂锅内,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。
服法:佐餐食用,分2次服完。
运用:此膳能健脾,补肺,益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短,咯痰量多者可选用。
2、鲜蘑龙须菜
原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。
制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。
炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。
特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。
大家需要注意夏季的饮食方法,很多人在夏季会出现肝火旺盛,所以要注意适当地利用一些食物,有效地进行降火,全面提高身体素质,并且,要注意一些养生的方案,避免造成干眼症,很多的人长时间的呆在空调房间内,会造成身体素质下降。
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