夏天来了，炎热的夏天容易引起人们食欲不振，所以有些人会选择喝些粥，那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下五大夏季养生粥。

喝粥养生

1、扁豆粥

做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。

养生功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

2、鸡蛋花粥

做法：新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。

养生功效：鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

3、苡仁粥

做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

养生功效：苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

喝粥养生

4、百合粥

做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。

养生功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

5、黄瓜大米粥

做法：锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中。用勺子将大米搅拌几次。往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮。煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净。用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次，直到锅里的大米煮至软烂。

转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠。黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁。切好的黄瓜丁放入锅中。加入适量的食盐调味。用勺子搅拌1～2分钟关火即可。

养生功效：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。经常食用黄瓜有美白润肤、祛除雀斑、舒展皱纹的功效。